这是一本私人食材实验菜单。勾选你手头有的食材，看看能凑出哪几道菜——可能比你以为的多。没有精确到克的菜谱，只有"大概这么一回事"的直觉。缺的食材就丢进待买清单，下次买菜照着拿。
勾的是"冰箱里有的"，会参与做菜计算。点右边的 + 把"没有的"丢进待买清单。下次买菜照着拿。
按你手头食材的匹配度从高到低排列。
在食材柜里把缺的食材点 + 加进来。买回家后点"已买"，自动搬回冰箱。下次去菜场，照着这张单子拿就行。
不管你冰箱里有什么，这几道是这周我自己反复在做、觉得值得记录的家常菜。
家常菜中的家常菜。蛋液蓬松，番茄出沙，糖盐调和的酸甜。
糖色是灵魂。冰糖小火熬至琥珀，下肉块翻炒上色，慢炖一小时。
川菜经典。鸡丁滑嫩，花生酥脆，糊辣荔枝味型，勺子碰碗的脆响最动人。
海鲜最简单的善待。虾开背去线，蒜蓉煎香，两面金黄，淋酱油收汁。
北方家常。牛肉逆纹切片上浆，大葱切段，大火快炒，酱香裹肉。
剩饭的最佳归宿。蛋液裹饭粒，小火慢炒至颗粒分明，撒葱花出锅。
这里不卖课、不带货、不追求米其林。只记录一个普通人下班后走进厨房、把冰箱里七零八落的东西拼成一顿饭的过程。如果你也常常面对空荡荡的冰箱发呆——也许这里的工具能帮上点忙。
做饭这件事，难度从来不在菜谱里，而在"今天到底吃什么"。